Master Class Dulce&Salado Madrid  Junio    201 8 

Jornadas Dulce&Salado

Se realiza en Madrid:

Centro Hosteleria Mediterraneo www.cshm.es/centro-madrid/ 

Jose Barranco

Alberto Barrero profesores EPGB

Pastelría salada, catering

Inscribete en:

info@sistemformacion.com

962015335 // 690795922

 Jornadas Alta Mixología*      Mayo Javea y Alicante 201 8 

Alta Coctelería Alicante

Mayo/Junio 2018 en

Alicante y Javea Master Class 

Chefs invitados:

David Kandinsky 

Javier Pulido

Alberto Pizarro

Sergio Freile

Yeray Monforte

34 horas presenciales

Inscribete en:

info@sistemformacion.com

962015335 // 690795922

 Postres de Restaurante*  Chef David Vidal Valencia 201 8 

Alta Repostería  Internacional

19,20 Febrero 2018 en

Valencia Master Class 

Chefs invitados:

David Vidal

16 horas presenciales

Formación 100% práctica

www.sistemformacion.com

 Pintxos de CampeonatoDesde Euskadi Valencia 201 8 

Pintxos de Campeonato

5,6 Febrero 2018 en

Valencia Master Class 

Chefs invitados:

Gorka Souto

Rubén González 

En Sala Rex Natura Alzira

www.sistemformacion.com

 Alta Cocina Balear*  Chef Maca de Castro Valencia 201 8 

Alta Cocina Balear

12 Febrero 2018 en

Valencia Master Class 

Chefs invitados:

Maca de Castro

Rest. Jardin *Mallorca*

En Sala Rex Natura Alzira

www.sistemformacion.com

Pastelería Internacional* Nina Tarasova -VALENCIA 201.7 

Alta pastelería Internacional

Del 20 al 22 de Noviembre en

Gremio Maestros Confiteros

Chefs invitados:

Julia Moreno

Nina Tarasova

24 horas presenciales

Formación 100% práctica

www.sistemformacion.com

 IV Jornadas*    Alta Cocina    CASTELLÓN - ALZIRA  201.7 

 ** I Jornadas Alta Cocína Dénia&Valencia febrero-marzo 2016  **

IV Jornadas Alta Cocina

Del 23 Noviembre al 20 Noviembre en Castellón y Alzira

Chefs invitados:

KIKO MOYA

TONI BOTELLA

MIGUEL BARRERA

FRAN MARTINEZ 

QUIQUE BARELLA

32 horas presenciales

www.sistemformacion.com

II Jornadas* Alta Pastelería Gremio   VALENCIA    201.7 

II Jornadas Alta Pastelería

Los meses de mayo y junio en el gremio de maestros confiteros de Valencia

 

Chefs invitados:

Yann Duytsche formación días 15, 16 Mayo

Jose Manuel Marcos Candela formación días 29,30 Mayo

Dinara Kasko formación días 5,6 y 7 de Junio 

Miguel Señoris 20 Junio

 

Apuntate en nuestra web

www.sistemformacion.com

 IV Jornadas*      Alta Coctelería       ALICANTE    201.7 

 ** I Jornadas Alta Cocína Dénia&Valencia febrero-marzo 2016  **

IV Jornadas Alta Coctelería

Lunes 22: Tupac Kirby y Max Malvinas "The theather Bartender"

Martes 23: Hector e Ivan Talens "Coctelería Mediterranea"

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

Lunes 29: Gegam Kazarian "

El Arte y la Ciencia del Cóctel"

Martes 30: Borja Cortina "World Best Easy Cocktails"

Lugar: Campoluz Enoteca

www.sistemformacion.com

 III Jornadas*      Alta Cocina  Dénia - Alzira        201.7 

III Jornadas Alta Cocina

Febrero en Dénia y Alzira tendrán lugar los MasterClass individuales con todos estos Chefs.

 

Chefs invitados:

Gorka Souto e Iñigo Tizón - Ganadores Campeonato de Pintxos Amstel Oro 2016

Virginia Naranjo Ganadora 2016 MasterChef 4

Vicente Patiño - Kiko Moya - Alberto Ferruz - Fran Martinez - Miquel Rúiz-

 II  Jornadas*          Alta Cocina     Dénia Noviembre  2016

 II JORNADAS ALTA COCINA 2016

     

Este mes de Noviembre tienes

cita con los mejores Chefs:

Michelin Stars:

*Miguel Barrera - Cal Paradis

*Manuel Alonso - Casa Manolo

*Mº Jose San Roman - Monastrell

*Rocio Arroyo - Profe Pastelería

 

32 horas presenciales 

Apuntate en nuestra web

www.sistemformacion.com

 ** I Jornadas Alta Cocína Dénia&Valencia febrero-marzo 2016  **

I Jornadas Alta Pasteleria

Del 29 de Mayo al 14 de Junio tienes una cita con los mejores Maestros Pasteleros:

*Carles Mampel - Pastelería Bubó

*Martin Díez -

Chocolate Academy Paris

*Miguel Señoris profesor Gremio Maestros Confiteros Valencia

 

32 horas presenciales 

Formacion teorico práctica 

Materia prima y utensilios incluido

Apuntate en nuestra web

www.sistemformacion.com

 I Jornadas* Alta Pastelería Gremio Valenciaa   JUNIO 2016 

 III Jornadas* Alta Coctelería  Dénia-Valencia Abril 2016 

III Jornadas Alta Coctelería

Del 12 de Abril al 03 de Mayo la Coctelería más Vanguardiaste con

6 Bartenders que impartirán un total de 40 horas presenciales.

*Patxi Troitiño Basque Culinary

*Javi Caballero Liquid Experience

*David Rios World Class

*Elisa Libertad Vidal - Gin Rev.

*Pepe Orts - Mixologo al rescate

*Alberto Pizarro World Class

 

Dénia: Discoteca Sounders

Valencia: Ateneo Mercantil

 

Apuntate en nuestra web

www.sistemformacion.com

 I Jornadas*  Alta Cocina Dénia y alzira feb-marz 2016

JORNADAS ALTA COCINA 2016

     

Del 15 Feb. al 8 de Marzo tienes

cita con los mejores Chefs:

Michelin Stars:

*Miguel Barrera - Cal Paradis

*Manuel Alonso - Casa Manolo

*Kiko Moya - L´Escaleta

*Alberto Ferruz- Bonam

TOP CHEF:

Marcel ReSS - Ganador 3ª Edición

Sergio Bastard - La.Casona.del.Judio

Federico Guajardo- Hotel Los.Angeles

 

56 horas presenciales 

Apuntate en nuestra web

www.sistemformacion.com

 **  II Jornadas Alta Coctelería Dénia Noviembre 2015  **

II Jornadas Alta Coctelería Dénia

Del 09 al 24 de Noviembre tienes una cita con los mejores Bartenders:

*Borja Cortina World Class 2015

*Luca Anastasio MixologyTrends

*Juan Valls Jurado World Class

*Pablo Melian GinAndTwitts

*Oscar Molina Solan de Cabras

 

44 horas presenciales 

Formacion teorico práctica 

Elabora combinados

+info en las fotos.

 

Apuntate en nuestra web

www.sistemformacion.com

 

Curso de perfeccionamiento dirigido

a profesionales de la Industria y

entusiastas del Mundo Pastelero

 

Curso dirigido por Paco Torreblanca en el que contaremos también con la presencia de Jacob Torreblanca, quien compartira sus experiencias

y consejos.

Durante 8horas aprenderemos a

elaborar:

 

- Pastelería Dulce & Salada

- Técnicas de pastelería

 

 

 III Master Class*by Torreblanca Dulce & Salado Marzo 2015

 I Master Class*  Cocktail & Gïn Ciudad de Denia 2015*

 

 

* Alta Coctelería

DAVID RIOS AGUILAR

Ganador World Class 2013 Diageo 

 

* Coctelería Tradicional & Gin

Mes Que Barmans

 

* Pablo Ayos Ibizabartenders

Coctelería Clásica 

 

* Seminario Flairtending by

LEONARDO GÁLVEZ

World Champion Ship IBA 2014

 

* Decoración con frutas y verduras

ABE Comunidad Valenciana

 

 

 

 

 

 I Master Class*Corte de Jamón-Panes-Quesos   Albacete 2015*

 

Elaboración de panes y su maridaje con quesos.

Curso práctico iniciación al corte de jamón.

Alergias e intolerancias a los alimentos.

 

Dia - Martes 24 Febrero 2015

Lugar- D.O Manchuela (Albacete)

 

www.sistemformacion.com

Paco Torreblancanca II Master Class Pastelería Creatíva Octubre 2014 

 

Curso de perfeccionamiento dirigido

a profesionales de la Industria y

entusiastas del Mundo Pastelero

 

Curso dirigido por Paco Torreblanca en el que contaremos también con la presencia de Jacob Torreblanca, quien compartira sus experiencias

y consejos

 

Durante 8horas aprenderemos a

elaborar:

- Postres de restauración

- Técnicas de pastelería

 

 

Juanjo Padilla Master Class Cocina Dulce&Salada Dénia Septiembre 2014 

 

Curso para Restaurantes Cocina Dulce y Salada en el que contamos con la colaboración del profesional Juanjo Padilla. Pastelero de la Selección Española de Cocina y Bronze en la copa del Mundo de cocina 2008.

 

Durante 16 horas aprenderemos a

elaborar:

- Postres de restauración

- Técnicas de pastelería

- Chocolates 

- Snacks y Tapas

- Cocina Dulce

 

 

 

Curso de perfeccionamiento dirigido a profesionales de la Industria y entusiastas del Mundo Pastelero

 

Curso dirigido por PacoTorreblanca

y en el que contaremos también con la presencia de Jacob Torreblanca quien compartira sus experiencias y consejos.

 

Durante 8horas aprenderemos a

elaborar:

- Postres de restauración

- Tecnicas de pastelería

 

 

Paco Torreblancanca I Master Class Pastelería/Postres Rest. Junio 2014 

Quique Dacosta Master Class Mariscos en MercatBar Valencia  Dic. 2013 

 

Master Class.

Conocimiento, tratamiento y cocción de mariscos.

 

Martes 17/12/2013

MercatBar Valencia

Ponente - Quique Dacosta

 

En este curso aprenderemos las grandes técnicas para una correcta cocción de todos los mariscos que se adjuntan en la galeria de fotos. No te quedes sin tú plaza y sorprende a tus invitados estas Navidades*

Master Class Gin-Tonic & Cocteleria Bacarrá GANDÏA Julio 2013

 

Sin duda uno de los mejores cursos para la rama de Hostelería.

En este curso aprenderemos como elaborar magnificos Gin-Tónics, acompañandolos con sus correspondientes botánicos.

 

Una grán oportunidad de mejorar los conocimientos sobre esta bebida tan popularizada.

 

Paseo por un recorrido gastronómico Mediterraneo sobre

el mundo del arroz de la mano de Quique Dacosta.

 

Aprenderemos:

*Desarrollo de un plato de arroz básico

*Evolución técnico conceptual de una receta

*Creación y demostración de diferentes platos de arroz

 

Quique Dacosta

Quique Dacosta Restaurante

Quique Dacosta *** Michelín

Quique Dacosta Curso Restauración Arroces Contemporaneos Dénia 2013 

CURSO COCTELERÍA INICIAL

 

Este curso permite adquirir los conocimientos necesarios para el buen desempeño de un oficio.

Se exponen conocimientos generales de la materia, al igual que trata de forma específica, de conceptos imprescindibles para una buena conclusión de trabajos en el mundo del cóctel.

 

Este curso, pretende consolidar y mejorar los conocimientos sobre la elaboración de combinados.

Curso peluquería con Carlos Valiente**

 

Master Peluquería

Carlos Valiente.

- Mejor colección Club Fígaro 012

- Premio "Despuntan" 2012

- TheQhair *Global Salon *Creatividad

 

Martes 10/12/2013

Alzira (Salones La Masía)

 

En este curso aprenderemos las nuevas tendéncias en estilismo para corte señora y caballero. Cada participante trabajará con maniquí (cedido por la Academia) a la vez que el formador. 

INGLÉS APLICADO AL AMBITO COMERCIAL Y ADMINISTRATIVO

 

Objetivo del curso.

Trabajar las cuatro competencias lingüisticas (Comprensión escrita, comprensión oral, expresión escrita, expresión oral) para que los alumnos puedan aprender los conociemtos correspondientes al nivel A1 del Marco Europeo comun de referéncia.


Conocer vocabulario especifico del ambito comercial y administrativo.
Conocer estructuras gramaticales que se utilizan en el ambito común y aplicarlas oral y escrito.

CURSO DECORACIÓN CON FRUTAS Y HORTALIZAS

 

 

El objetivo de este curso es iniciarse en el arte del tallado de frutas/verduras desarrollando la creatividad personal adaptándola a las distintas necesidades, decoración de platos, centro de mesa, montaje de bufetes….con ideas prácticas y atractivas que le permitan crear presentaciones que marcaran la diferencia dando un toque elegante y diferente.

CURSO INICIACIÓN AL CORTE DE JAMÓN

 

10 sencillos consejos para cortar y

degustar el Jamón.

 

1. Cortar y servir.

2. Fijación y comodida.

3. Tipo de cuchillos.

4. Pelar según se va consumiendo.

5. Inicio del corte según el tipo de

consumo.

6. Cortes paralelos.

7. Lonchas casi transparentes.

8. Raciones en una sola capa.

9. Taquitos.

10. Aprovechar los huesos.

CURSO PARA FLORISTAS "EL RAMO DE NOVIA"

 

En este curso nos hemos propuesto

ofrecerte una visión creativa en el

tema "NOVIAS". Tod@s conocemos

este tema y la gran amplitud que

nos ofrece en diseños, tanto civiles

como religiosos.

 

Los profesores de FormaFlor serán

los encargados de que aprendais

a la misma vez que se desarrollan

los trabajos siguientes:

 

- Diseño de ramos de novia.

- Decoración altar Civil/Religioso

- Composiciones para recepción

 

_MG_7955-2